第12章 挣钱(3/3)
翻一倍,即便不能与另外几家相比,但也能有立足之地,他不想放弃。
于是开口道:“如果只是这道菜,确实难以撑起店面,如果能有更好的,那咱家的生意必定大火,这个价格不好开,还请客官能给个心理价。
”
萧立武想了想,说道:“用这个材料至少可做出十道不同味的菜来,所以我也不想狮子大开口,每月定钱4两,外加每道菜5文的外例钱。
”
那店家很是开心,直接开口道:“如果真是这样,那成交!”
这下轮到萧立武不解了,问店家道:“店家,你就不还还价吗?”
那店家哈哈一笑道:“客官想必不是做生意的,不然也不会提出这么低的价格来。
”
萧立武纳闷,低了吗?
那店家看出了他的心思,说道:“客官已经给了很丰厚的条件了——至少十道菜,口味还不同,要知道,每道菜的推出,都是主厨一辈子的心血,一个主厨能有一两道拿手的好菜已经是很了不起的了。
客官一下就来十道,这得多大的能耐,不管您开多高价,我要是不答应,那就真没有富贵命了。
我要多谢客官您这位贵人啊。
”
萧立武有些不好意思了,他没想到在现世一道不起眼的菜会在这个世界有这么大的反响,看来真是小看了厨师这一行的难度了。
反过来一想,难怪在旧社会,厨师是一个铁饭碗。
萧立武有些难为情地说道:“那能不能提一提价?”
那店家哈哈一笑,直接带着萧立武来到自己的房间,关上门小声说道:“客官,您的事小四跟我也说了一点,您志在学武,可能看不上我们这些升斗小民,但英雄也有受困时,您要是不嫌弃咱这小店,以后您学武的开支都记在小店这,您看如何?”
萧立武立马警觉起来:“店家何意?”
那店家解释道:“如今的武馆不再是以前的武馆,以前一月三两能学到本事,但现在怕是五两都难保证,所以您进武馆怕是一时半会学不到多少本事。
我观客官是有志之人,不应该埋没此间,所以才想到支助一二,望客官不弃。
”说完还行了一礼。
这下真把萧立武给感动到了,来这个世界,他是真一点也不敢放松警惕,生怕自己的身份出了岔子,但没承想自己随意找的一家店,不止小二,连店家都对自己抛出了橄榄枝,这让他怎能不动容。
萧立武学着店家样子,深深地回礼道:“店家大恩,我萧立武日后若有出息,当百倍报之。
”
店家虚抚一把,转身向自己的衣柜走去,直接从钱箱里拿出一张钱票递给萧立武道:“这点钱,应该能让客官有个好的开头。
”
其他字萧立武不认识,但是一百两三字他还是能猜出的,他也不矫情,收下了,然后说道:“那店家,我来教你那十道菜如何做吧!”
萧立武也不含糊,从梅菜扣肉到粉蒸肉,从小炒肉再到炖肉,他将现世只要能想到的肉菜做法一一仔细讲解给店家,连最细微的调味比例都没落下。
他还建议:“每桌客人来,先送一小碟试吃,好吃再点,这样能更快打开名气。
”
店家照着萧立武的建议做了。
没几天,客栈的名气就传开了——只推出两道菜,食客就比以前多了三倍,小四儿忙得脚不沾地,连账房都得出来帮忙端盘子。
店家只好又请了个厨子和一个小二,客栈里里外外,终于又恢复了忙碌而有序的模样。
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