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首页> 农门长姐,养家指南[美食]> 第279章

第279章(3/3)

中溢出,勾得蹲守在炉子旁的竹楹,不住的吞咽着口水。

     “阿七炒一盘番薯丝,再炒两颗鸡蛋便准备开饭吧。

    ”沈之禾瞧着竹楹眼不错地盯着那砂锅,心中好笑,手脚麻利地从锅中挖了一大盆米饭,打算做上一锅咸泡饭。

     咸泡饭做法简单,且费时极短,只瞧见沈之禾从水中捞起浸泡了许久的腌肉切成丁状,又切了一根腊肠,放入一旁的碗中备用,转头让王二娘从地里拔起一颗霜打后的青菜,切成细丝状,同腌肉腊肠一起倒入锅中,炒出浓郁的油脂香味,紧接着将米饭倒入锅中,迅速翻炒,直到腌肉同腊肠的油脂包裹住每一颗米饭,最后加水焖煮一刻钟,咸泡饭便做好了。

     自从红叶镇入冬以来,沈之禾便寻了木匠,另外打了一张长桌,正好能坐下味仙居几口人,她招呼着竹楹将还在膳厅忙碌的陆袅几人唤来,她同凌七几人将吃食摆好,之安倒是还好,没有多饿。

     毕竟不管沈之禾还是凌七,两人瞧着之安在身边,总会往他口中塞上些吃食,比如虾饺之类的。

     沈之安瞧着两人忙碌的声音,小跑着走到碗柜前,踮着脚从柜中取出碗筷,小心翼翼地捧着碗筷走到桌前,按着人头将碗筷摆好。

     在他将碗筷摆好之际,那头竹楹也领着几人来了,只是脸色有些不大好,好似瞧见了什么脏东西似的,沈之禾心中疑虑,不过想着这几人今日都饿了半日,想着吃过饭再说,便招呼着几人坐下。

     鱼头煲炖了一个时辰,早就酥香入味,陆袅鼻子一动,抄起一旁的空碗,便替自己舀了一碗,带着花椒微麻的滋味,奶白色的鱼汤入口香醇,鱼肉的表皮煎得酥脆,但又在锅中炖煮许久,吸饱了汤汁,一口下去嚼劲十足,又带着鱼汤的鲜香,令人回味无穷。

    鱼肉鲜甜,沈之禾处理的极好,除开鱼肉本身的鲜味,便再无一点鱼腥味。

    
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