用厨房纸将牛肉表面的水份擦干，将铸铁平底锅烧热，烧到滴水至立即蒸发。

     转小火，喷一层油，先煎有牛油的侧边。

    牛油出来后煎出焦黄色，将牛肉平放进去，正反面各煎一分三十秒，煎完赶紧用锡纸包住，醒肉三分钟。

     趁这个时间将黄油放到锅中用余温融化，然后快速加入黑胡椒酱混合均匀。

     将牛排切块，放在里面扒拉两下，拿出黑胡椒罐子现磨撒粉。

     钱多多习惯性的摆了个盘，摆了个迷迭香。

     想掏出手机拍照发个朋友圈的那一瞬，突然想起她已经没有手机了。

     哎，没机会分享了，只能吃独食了。

    (??ω??) 钱多多将牛排端出杂货铺，拿着叉子插了一块，送入口中。

     轻轻一咬，外层的焦脆刹那间在齿间碎裂，释放出浓郁的香气，那是肉汁与香料在高温下融合后的作品，带着微微的焦香。

     紧接着，牙齿深入到牛排的内里，那是一种柔嫩到极致的触感，仿佛是棉花糖般的细腻。

     钱多多每吃一口都能感受到肉汁在口腔中肆意的荡漾，带着牛肉本身的鲜咸与醇厚，与外层的焦香形成了绝妙的对比。

     咀嚼之间，滋味层层叠加，先是肉本身的微微咸鲜，唤醒了口腔中的每一个细胞。

     紧接着是黑胡椒的辛辣，让整个口腔都活跃起来。

     最后是迷迭香的清新，为这浓郁的滋味画上一丝清新的尾音。

     每一口牛肉都像是在舌尖上跳动的音符，让钱多多沉醉其中，久久无法回神。

     待钱多多好不容易回过神，一盘肉已经悄然下肚。

     不愧是劳苦功高的老黄牛，太好吃了！ ●)o(● 钱多多觉得自己差点把自己舌头都一起吞了。

     钱多多发誓，不是她没见识，这真的是她两辈子以来吃到过最好吃的牛肉，没有之一。

     堂屋内，刘大柱闻到了特别好闻的肉味，迷迷糊糊的推了一下李春霞“孩儿他妈，你闻见肉味儿了嘛？” “快睡，梦里啥都有。

    ”李春霞不耐烦的咕哝了一声，又进入了梦乡。

     钱多多将盘子放进杂货铺洗碗池里，蒙头就睡。

     赶了三天路，实在是耗费精力。

    在火车上虽然是卧铺，但是还要分一份心神留意周围环境。

     加上没有上牛车之前还走了那么久