全息屏幕前，帝国观众们盯着那只叼着笋壳甩头的黑白熊，集体露出微妙表情。

    他们看得是猛兽吗？这会怎么成了居家过日子的温馨场景。

     如果可以截图的话，这将是一个让人疯狂截图的画面。

     但直播间左上角始终跳动着鲜红的警告：【禁止截图录屏，违者追究法律责任】。

    帝国观众们只能对着屏幕扼腕叹息，其实以官网的技术，他们就算想截图也截不了。

     至于为什么不让截图，这并不用对会员们解释，反正动物园霸道地说不行就是不行。

     一人一兽的动作都很快，那堆成小山一样的竹笋最后变成两大铁盆笋肉。

    姜许将笋肉端进屋里，清洗干净后利落地切成均匀长条，两个大锅同时放在料理台上开火烧水。

     水烧开后，姜许揭开锅盖先往里面放了适量的盐，然后再倒入切好的笋肉。

     “这一步叫做焯水。

    ”她一边用长木筷轻轻翻动锅中笋条，一边对着直播间的观众们解释道，“水里加些盐，既能让笋保持原本的鲜亮色泽，又能去掉那股恼人的苦涩味。

    大家在家做笋菜时，不妨也试试这个小窍门。

    ” 约莫三五分钟光景，笋肉在沸水中舒展开来，颜色愈发透亮。

    姜许眼疾手快，用漏勺将焯水后的竹笋捞起，迅速浸入事先备好的冷水中。

     这是为了让柔软的笋肉重新变得爽脆。

     大熊猫难得安分地趴在地板上，圆滚滚的脑袋跟着姜许的动作来回转动，却破天荒地没像往常那样晃悠着爪子来捣乱。

     时间已经比较晚，姜许决定给欢欢做一道招牌油焖笋——瓷盘里码好的笋条透着玉色光泽，案板上的生抽与老抽调出琥珀色的光影，连空气里都浮动着清甜的笋香。

     油温腾起细烟时，笋块入锅的滋啦声惊得欢欢从地上一下子站了起来，好奇地看着姜许的动作。

     姜许手腕翻动，锅铲在铁锅中划出银弧，笋块在热油里快速翻滚两分钟，边缘渐渐泛起焦黄油光。

     姜许这时再