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首页> 辞暮尔尔烟火年年浅予深深长乐未央> 第3章 太香

第3章 太香(1/3)

她其实并不想钻漏洞,但她也不会在没有摸清系统产品的时候,就急吼吼跑去开个店。

     费时费钱,有那个时间去浪费,瘫在家里咸鱼不香吗? 当然,她虽然不勤快,但要是有利可图,还是愿意付出行动的。

     系统发放了茶叶蛋配方,程芫华在脑袋里看了看,随即,陷入深深的沉默当中。

     茶叶蛋怎么做她自己知道好多种,程家也有传下来的茶叶蛋配方,但配料也就十来种,市面上现在卖的茶叶蛋,配料可能就最基础的茶叶和盐等几种。

     而系统给的这个茶叶蛋配方上面,光是配料就有二十种!!! 不少都是药材! 好在这些东西都还算常见,没有特别贵的配料。

     烹饪手法下面也有写,这要是给一个厨艺小白的人,或许还有难度,但程芫华看上几眼,差不多就懂了。

     她的厨艺天赋确实很高,不爱下厨也是真的不爱下厨。

     这会儿把这个茶叶蛋当做有可能成为发家致富的东西,她还是很愿意尝试的。

     “我去城里一趟!”程芫华对着正在地里浇水的杨林和徐秀婉喊道。

     他们是真的疼爱她,哪怕她倒腾了一个塑料布招牌回来,他们也笑眯眯宠着孙女,随便她怎么作。

     这会儿听到她要去城里,也只是叮嘱:“芫华,注意安全呀!” “好!”程芫华应下后,拿着手机出了门。

     她在路边等了十分钟,班车就来了,而后坐着车,一路嘚啵嘚啵进城。

     程芫华不着急买车,家里有两个老人,还是多拿点钱在手上才好,这系统出品的东西还不知道能不能带来收入,她花费还是比较克制。

     茶叶蛋的配料有些在配料店就可以买到,有几样还去了一趟中药店才买到。

     再回到家里的时候,天已经黑了下来。

     外婆也做好了饭菜,见她回来,立刻端了出来:“芫华,快来吃饭啦!” “哎,好。

    ”程芫华将买的东西放下,然后洗完手,坐上餐桌。

     杨林有些诧异:“你怎么买这么多鸡蛋回来?家里鸡蛋还有不少。

    ” “做茶叶蛋,”程芫华拿起筷子,笑着解释:“我先用市场上的鸡蛋试一下,家里的土鸡蛋留着咱们吃。

    ” 杨林笑着点头,也不再多问。

     他们一般不干涉小辈做什么,而且程芫华是程家的人,算是厨师世家出来的,他们也很放心她倒腾。

     于是,这晚上程芫华便没有早睡。

     茶叶蛋是有时间规定的,要是煮得太久或者泡得太久,味道太过,口感不是最完美的时候。

     她洗干净鸡蛋,准备好材料之后,算着时间。

     差不多九点过的时候,将蒸包子的炉子烧起来,然后大锅放在上面,掺好水。

     水开了之后,先将茶叶和盐加进去,再放鸡蛋。

     拿着大勺子,挨个轻轻敲打鸡蛋,裂隙不能敲得太大,否则这会儿蛋液就会浸出来,不美观。

     也不能敲得太小,否则不会进味。

     挨个敲完后,程芫华又按照系统的配方,依次放入配料。

     先放陈皮一类的,等到煮了一会儿之后,又放入其他配料。

     这会儿还是大火,水煮得咕嘟咕嘟直冒泡,配料的香味一下子就出来了。

    以茶叶香味为主,之后其他配料的香味混着,闻起来就满口生津。

     程芫华将大火转成小火之后,深深吸气。

     妈呀,这也太香了吧! 她以前没少吃茶叶蛋,有一段时间她口味重,不想吃没什么味道的白煮蛋,就想吃这咸香的茶叶蛋。

     学校外面有家店茶叶蛋煮得很不错,生意也非常好,但那个香味还是远远不如这一锅的。

     光是这个味儿就可以吸引不少人来买了。

     这生意做的。

     程芫华坐在板凳上,闻着香味算计着卖茶叶蛋的生意。

     又过了几分钟,她听到屋里有动静,抬头看过去,原来是外公杨林起来了。

     “外公,你怎么醒来呢?”程芫华声音诧异。

     老爷子浑浊的视线先放在锅里,深褐色的汤汁里面,浅褐色的鸡蛋浮动着,气味飘在整个厨房里面。

    
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