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首页> 栗子雪糕著> 35

35(2/3)

的话,后面他们所有的生日会、沙龙都会包给我们。

    ” 店里已经很久没有过这么大额的进账了,小柳高兴地原地蹦起三尺高:“发财了发财了。

    ” 谢东城:“什么时候要啊?” 游子意:“后天上午。

    ” 老赵一下眉头紧锁:“这不就剩明天一天了吗?来不及啊!” 他们拢共就四个劳动力,还得应付明天来店的客人。

    这满打满算几百份餐品,怎么也没办法在一天一夜之内完成。

    就算人吃得消,后厨的烤箱也不一定能扛得下来。

     “明天闭店一天。

    早上我跟谢东城去进货,中午回来四个人一起帮忙。

    ” 三人点点头,也只能如此,尽人事听天命了。

     游子意跟老赵熬夜定了下采购清单,能用半成品的就采购半成品,减少烹制时间。

    其他的四个人明天下午分工一起做。

    老赵还特地连夜从隔壁店铺借了个小烤箱过来。

     第二天清晨不到六点,窗外还雾蒙蒙的,他们两人就起了床,开着那辆借来的小面包去进货。

    游子意坐在副驾,清点着所有需要的食材。

    对方要的餐点很复杂,烤面包、水果沙拉、热饮,还有各种三明治和甜品。

     不仅采购不能落下一个食材,而且对于烹制的顺序也有很大的讲究。

    比如烘烤类的,只能等到下午和晚上统一制作,太早做好放置一天肯定会发软影响口感。

     这是他们的第一个大单,谁都不想砸了店里的招牌。

     游子意不太放心,早早地给老赵打了个电话,老赵已经到了店里开始拿存货先配菜了。

     极限二十四小时就此开始。

     车开到一半路上又开始下雪,小面包车在雪地里穿梭,一路上车况极其复杂,让人心惊。

     游子意这下算是知道为什么他们原先的供应商要拒单了。

    这刚开过年,好多供货的食行都还没开业。

    光是采购就要绕好几家才能把东西买全。

     风大雪大,游子意跟着谢东城走在雪地里,步履蹒跚,眼睫毛都挂上了雪花。

     等他们赶回店里的时候,已经快到中午了,老赵也已在后厨等候多时了。

     小柳帮忙把整车的货都卸了下来,四个人立刻开始进入了紧锣密鼓的工作中。

     后厨不大,站不下那么多人。

    游子意就跟谢东城把东西搬到了大厅里忙活。

     游子意干不了烘焙那些,只能在一边处理水果。

    反季的水果很多都是用保温箱运输,里面配了不少冰袋,箱子也因此格外得沉。

     不知怎么的,今天大厅的空调也不太制热,玻璃门外的冷风沿着缝隙钻进来,冻得人措手不及。

     游子意需要用美工刀一个个割开箱子,然后从冰袋间取出水果盒子,
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