“早，二咳……耿亮。

    ” 唐彦反应了好一会儿才想起来二饼的真名叫耿亮。

     ----他已经被姜危桥带坏了，总是用绰号记人，这样不好，很不礼貌。

     “您叫我二饼就行，多好听啊。

    ”耿亮还是那么的耿直，热情地揭开老板忘记名字这个短儿。

     “我记得今天不是你早班。

    ”唐彦只能假装自己很淡定，跟二饼说，“昨天也是你上了两轮班。

    ” “是。

    好些人请假了。

    ”二饼看了看身后那几个人，“缺人手，我就来了。

    ” 剩下的店员，没有二饼这样的热情，敷衍唐彦一个“早”字就溜达出去在大门外抽烟了。

     “老板别生气。

    他们几个已经不错了，还能来。

    剩下的班都不肯排。

    说是要走人。

    ” “怎么回事？” “黄理全带着之前的老领班去了王府井那边儿的一个五星饭店，这两天回来挖人呢，开得价格不低。

    ”二饼道，“主要是挖咱们后厨的人，咱们的主厨一共六个被说动了四个了，他们要走，后厨再加上服务员几十号人心浮动，谁还想来上班？” 餐饮行业人员流动大不是什么稀奇事。

     但是如果短时间里，失去大部分主厨和老员工，那么料理的质量和服务质量双降是根本没有办法避免的事。

     尤其是迷踪这种已经摇摇欲坠的私房菜。

     决不能经受这样的打击。

     “老板，你放心，我不会走的。

    ”二饼说，“我朋友多，实在缺人手了，我安排朋友们过来顶班都成。

    就是主厨是个技术活儿，还很稀缺。

    太难找了。

    ” 唐彦沉思片刻微微有些蹙眉：“我明白了，我会慎重对待的。

    ” 他走电梯上了二楼，老乙大概是通了个宵，正在财务室的折叠床上呼呼大睡，唐彦翻看了一下进度，便回了自己办公室。

     人员档案早就梳理好了，唐彦这几天都在盘人。

     也开了些冗余的人员，但是都非常谨慎，就怕造成群体效应，纷纷离职。

     分店的主厨甚至有好几个是带着自己的团队和助手从同业会馆聘用过来的，如果真的发生主厨突然离开的情况。

     那么分店，可能只能暂时歇业。

     这太糟糕了。

     唐彦深吸一口气，努力不去想还没有发生的结果，而是关注目前要处理的问题上。

    等他再抬头，时间已经过去了两个多小时。

     手机在嗡嗡震动。

     拿起来一看，收到了姜危桥二十多条信息。

     【陪你参加宴会我到底穿什么？】 唐彦感觉神经一痛，深吸了一口气回复道：【你不用操心穿哪套了。

    陈诉会陪我去。

    】 姜危桥：【