第二十六章 十一月初一。

     天光青灰，铅云压得极低，泡子河边的枯柳枝条凝着霜，在风里僵直地摇晃。

    起初只是细碎的雪霰，簌簌地落下，却见那雪未及落地，便在半空化作湿雾——分明是雪的模样，偏生触地即消，倒像是老天爷打了个敷衍的照面。

     从来没多少人注意的一家半旧酒楼，沉寂了一些日子，不知道什么时候悄悄挂上了一块黑底金字的“第一锅”招牌。

    天色大亮之后，整个酒楼就如同一个蒸笼般，门窗间都腾起了滚滚蒸汽，与肉香，以及人流。

     一连两日的流水席，只要是东厂的手足，穿官服的也好，穿便装的也罢，来了就坐，坐下就能吃！使劲吃！随便吃！不收钱！ 要说这羊肉谁没吃过？但切成这么薄的片儿，水里那么一打转儿，蘸上特制的酱料，只怕是连舌头都要吞下去。

    再加上特制的西凤美酒、桂花稠酒也是随便畅饮。

    哪里有京城人没见过的世面？今日便见着了！ 人是一拨一拨的来，肉是一盘一盘的上，掌柜和伙计生怕你吃的少了，乐呵呵地一盘一盘往上摞，吃的越多越高兴！后来大家嫌伙计上肉上的慢，便在厨房门口排上了队，切好一盘端一盘，自己动手，丰衣足食。

     这羊肉吃的正酣，那边羊肉沙葱馅儿的角子出了锅，热气腾腾的一大锅瞬间就被一抢而空，你吃了两个，他只吃了一个，便是要急眼了，恨不得自己下手去锅里捞。

     晚间打烊后，玉城坐在屋里慢悠悠喝茶、想事情，俊臣乐呵呵地过来回话了。

     “今日亏了吗？” “吃了二十几只羊，基本打平。

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    ” 基本打平，差点还赚钱了——东厂最基层的那些小鱼小虾不明所以，反正不吃白不吃，但那稍微有点儿官衔儿的，甭管大小，也多少都得到了点内部消息，知道这家店谁开的。

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    所以就变着法的给钱！ 明着给，掌柜和伙计们都推推搡搡地死活不收，所以就只能偷偷偷摸摸的——有的把银子扣在了茶碗里，有的把银子扔在了桌子底下，还有的直接把钱扔在柜台里撒腿就跑。

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     “今日准备的五百瓶加料西凤酒和五百罐秘制芝麻酱都卖空了。

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    后来装不及，他们就不知从哪里变出来的酒囊、海碗自己装。

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    今日从周哥那借了几个人过来，连夜分装。

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    ” 玉城呵呵一笑：“也好，明日起，自备容器的，减五文钱。

    ” “还有，就是后日、大后日的座儿已订的七七八八了。

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    ” 玉城嗯了一声：“别都订完了，要留三成的座给到一些散客。

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    ” 俊臣点了点头，接着说：“也有做的不到位的地方。

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    就是临时请来帮忙的切肉师傅，手上功夫不够，切出来的肉薄厚不均。

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    ” 玉城眼睛抬了一下：“这可不行。

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    尤其是后日起正式营业了，人家花钱来吃的，就得必须给我保证质量，不要自己砸了自己的锅！” 俊臣下去继续忙了，玉城瞅了一眼旁边发呆的三雄，挤了挤眼，“咋样？” 三雄嘿嘿笑了一下。

     “那明日的事儿，你都想好了？” 三雄点了点头，听你的！ 第二十七章 十一月初二。

     玉城焦急地守候在极乐殿——这便是今夜庆功接风宴的所在！因为实在没有更宽敞更适合的所在了，所以只好将极乐殿的内部重新装饰了一遍。

     那些豪华奢靡的家私、器具、装饰，所有能搬走的都搬走了，换成了寻常的围宴座椅，共摆了四桌。

    那些搬不走的金丝楠木藻井、缠金赤龙柱、紫檀壁板全都以悬挂红绸装饰而遮掩。

    那殿中最显眼的酒池之上，也以木板垒成一方舞台兼擂台。

    全场看起来恢弘大气，却又不见奢靡之像。

     有小厮跑过来，说老爷领着李将军等三十人进府了！ 玉城手一举一挥，早已准备就位的威风锣鼓队和安塞腰鼓队就开始操演起来，鼓声震耳欲聋，响彻九天，将所有刚迈步进府的英雄贵客们吓了一惊，以为是府里开战了？ 张公公笑而不语，只是领着将士们往里走，每进一步，那震天的锣鼓声便近了一分，感觉到心和地面一起都在颤动，仿佛又回到了那个杀声震天、气壮山河的阎罗场。

     一行人到了极乐殿门口，便见到两只鼓队分列东西，鼓点如雷，旌旗猎猎： 东面的威风锣鼓队，凸显的是辽东铁骑的杀气！鼓谱改编自《破阵乐》，鼓声中夹杂着马蹄声与火铳炸响的节奏。

    雄壮的鼓手赤着膊，背肌纹夜叉探海图，槌落时鼓面水花四溅，暗喻“血战冰河”。

    忽而变阵，八面大鼓迭成城垛状，一人跃上鼓顶，抡槌如挥刀，吼出李汝松战前名言：“辽东铁骑，越冷越利！” 西面的安塞腰鼓队则描绘的是边塞的苍劲，鼓谱《贺胜令》中混入了陕北民歌的调子，悲怆又狂喜。

    他们也不甘示弱，亮出了绝活——鼓手腾空连翻三筋斗，红绸缠腰如血浪，落地时齐唱：“鸦角山高哟——将军的马蹄碎胡霜！”唱的声嘶力竭、喉咙淌血，悲壮动人。

    忽有一人甩出九节鞭，鞭梢击鼓，声似霹雳。

     两队的斗鼓到了最高潮，威风队突将鼓槌换作铁槌，砸鼓如破阵，金铁交鸣；安塞队则以胸口抵鼓，将心跳与鼓声共鸣混入节奏，震得席间酒盏微颤。

     最后两队一起喊出“胜！胜！胜！”，斗鼓结束。

     众人齐声鼓掌响应，壮怀激烈，赞叹不已，眼见得还有几人流下泪来。

     接下来，李汝松将军一行三十人，包括核心将领十人，功勋士卒十五人，文职及幕僚五人，由陆沉和其他下人引领，分坐在了四桌。

    主桌上，就是张公公与李汝松、李汝柏、李汝梅一门三杰三兄弟，以及四位幕僚及功勋老兵，陆沉站在张公公身后伺候。

     众人坐定之后，张公公先是一番致辞，说的也是情真意切、慷慨激昂。

    言毕，便有两名赤膊的壮汉躬身捧出一方朱漆金框匾额，上覆明黄绸缎。

     厅内烛火忽暗，唯匾上“战神”二字赤红如血，仿佛是用辽东铁骑阵亡将士的鲜血所书，乃是张公公亲笔题词！ 张公公指着匾说道：“李将军此战——雪夜破虏，三千铁骑摧胡帐；生擒汗王，鸦角山前鬼神惊！咱家奉陛下口谕，特书此匾。

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    字里掺了辽东儿郎的血衣灰。

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    要叫天下人知道，盖世战神，是白骨堆出来的名号！” 满座武将皆霍然起身，举起各人面前酒盏一饮而尽——里面盛的是辽东高粱酒，酒液赤红如血，杯底沉一粒胡椒，饮之如吞火炭，名为“怒发冲冠烈火烧春酒”。

     李汝松喝了烈酒，将酒盏狠狠砸在地上，单膝跪地接那金匾，脸上青筋暴起，似在压抑泪意，继而长笑：“张公公，这匾末将收了——来日必再填上几个鞑子的头，把‘神’字改成‘魔’字！” 众人皆鼓掌叫好，余音不绝。

     这时，身穿鞑靼衣饰的男女侍者均以跪礼献上新酒——“潇潇雨歇·冰镇西凤”，乃是玉城家的第一锅秘制的加料西凤酒，以井水镇透，杯壁凝露如雨。

    喝一口，极为清冽冰凉，且又有松竹清香，直接凉到了肚子里，大大缓解了刚才高粱酒的火辣，末尾又有几分回甘。

     张公公抿了一口，咦了一声，望向了身后的陆沉。

    陆沉低头呵呵一笑，说这是玉城家秘制的西凤酒，具体加了什么东西，我也不知。

    张公公也就微微一笑，骂了句小猴崽子。

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     接下来陆沉又为主桌的贵宾们介绍四道凉菜，分别是： “三十功名”·金甲玉脍——鲥鱼脍，鱼鳞不刮，油炸至金黄酥脆，仿佛是黄金锁子甲一般，鱼身下垫了辽东冻梨片，酸甜解腻。

     “八千里路”·塞外风烟——烤骆驼峰，撒孜然，配葱段面饼。

     “壮志饥餐胡虏肉”——风干羊肉手撕成丝，拌野葱、茱萸酱、陈醋，酸辣冲鼻，暗含铁骑千里奔袭的狠劲。

     “踏破贺兰山缺”——水晶羊蹄冻，切片如琥珀，蘸料包括蒜泥、韭菜花、腐乳，盛在迷你铜盔中。

     李汝松吃了两片羊蹄冻，说道幼时随父戍边，最馋辽东军营的羊蹄冻，曾说：“嚼羊筋如嚼虏筋！”今日再吃，已是恍如隔世！ 众人吃了几口凉菜，便敬了第一轮酒，陆沉瞅准时机，便引出了特为今日宴席新编的歌舞——满江红。

     只见八名健壮鼓手赤膊而立，背纹“精忠报国”四字，另有八名壮汉赤膊而单膝跪地，以刀鞘敲击包铁盾牌打出节奏，声如雷震。

    再无多一样乐器伴奏，随着铿锵的击打，十六人以纯人声唱出满江红，粗犷豪放。

     随着歌声，一浑身鲜血和疤痕的勇士翻身上台，手持断刃，独舞了一段戍边刀法。

    唱至“仰天长啸”时，有人从台下丢出一个酒坛，那勇士对准一劈，高粱烈酒泼溅如血。

     唱至“三十功名尘与土”的时候，李汝松站起身来，也随着击案而歌，众将亦是一同起身应和，区区三十人竟吼出了三百人的气势，恨不能将整个屋顶掀翻。

    仿佛这一夜，满江红不是词牌——而是战鼓！是刀鸣！是辽东铁骑的喉骨里哽了三十年的血！ 一曲歌罢，在座所有人无不热泪盈眶、心绪起伏。

     李汝松唱罢坐下，与张公公抱了抱拳：“失礼失礼！让张公公见笑了！” 张公公也擦了擦脸颊的清泪，轻语：“此曲不是唱给活人听的。

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    而是唱给鸦角山的雪里埋着的兄弟们!” 说着又举起了酒杯，所有人均起立，满饮此杯以慰死去的兄弟们的在天之灵。

     心情稍微平复，陆沉开始介绍第一道热菜——汤锅涮羊肉！陆沉特意示范了一下吃法——