刚刚出锅的豆浆皮子柔软顺滑，带着植物的清甜，“好吃！”阿昭笑眯了眼睛。

     “吃...好吃.....”钻在被窝里的阿暄不知是在做梦，还是听到了什么，闭着眼睛发出梦呓。

     “噗。

    ”阿昭捂嘴笑着，冲贺兰定低声道，“留一点给阿暄吃。

    ” 豆浆结成豆皮后，贺兰定将豆浆一份为二，一部分留着冷却后再加入石膏水，一部分则是直接趁热加入石膏水。

     药店门口捡回来的石膏磨成粉子，倒水浸泡搅浑，一点点加入豆浆中。

     “阿兄要搅拌吗？”阿昭又问。

     贺兰定叹气，“阿兄也不知道....” 小孩儿好奇打量着，恨不得将小脑袋钻进桶里去看个明白。

     贺兰定刚想提醒小孩儿被把头发垂桶里去，就见阿昭刷一下拔出脑袋，指着桶内大叫，“结块儿了！” “像酪浆一样！”阿昭没见过点豆腐是什么样，可是她见过族人们制作酸酪的情形，也像这样，纯白的乳汁结成絮块状，汁水则变成澄清透明。

     “要搅拌，搅拌好了等一会儿，上面是清水，下面就是酸酪了！”阿昭激动说着。

     “好!”贺兰定从善如流，心道，反正都失败了那么多次了，再失败一次也无所谓的。

     随着搅拌以及石膏水的滴入，豆浆渐渐变成了棉絮状，豆花出现了！ “阿兄，是不是成了！”阿昭仰头看着贺兰定越来越亮的眼睛小声询问着。

     “成了！” 历经无数次的失败，小小的豆腐终于做成了。

     “阿昭真是福星！”贺兰定赶紧记下这一次实验配方：一斤豆子，七斤水，一小勺石膏粉，充分煮沸，结皮后微微冷却，一边搅动一边加入石膏水，盖上盖子静置两刻钟，终成。

     就这么短短两行字，耗费了贺兰定