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首页> 李慧娘> 第14章

第14章(1/2)

慧娘惊讶:“不是春耕假还有好些时候吗?” “我请了另外一个夫子,补补课。

    ” 慧娘咋舌。

     “你可真是个望弟成龙的好哥哥。

    ” 魏石没听出慧娘这话里的深意,还认真道:“读书好,比我强。

    ” 慧娘没反驳,但也不这么认为。

     她进屋去做饭了。

     地里新鲜的野菜有一筐,青嫩到能掐的出水的荠菜、马齿苋、野堇菜还有几根胖嘟嘟的竹笋和一小把野葱。

     竹笋切丁,春t?笋的鲜嫩是这个季节的限定。

    荠菜是开春第一菜,最近田埂上的荠菜还要赶早,晚一点恐怕都要没有了。

     野堇菜又叫紫花地丁,是一种紫色的小花,平常人可能还不晓得这个能吃,但是慧娘喜欢。

    用来煮汤味道也很鲜美。

     野菜焯水之后挤开,切碎备用。

    不大的猪瘦肉切碎成肉沫,磕一个鸡蛋搅打均匀,腌制片刻。

     豆干、木耳这些干货也提前泡发切碎。

     春卷皮比饺子皮还要薄一点,有饭馆厨子做得好的,春卷皮还能做出透色来,慧娘没这本事,也就是打算和包饺子一样将春卷的馅料包好,成长条形,周围用水淀粉捏合。

     春卷可以蒸也可以煎和炸,慧娘的口味偏重,她更喜欢吃煎的,炸春卷又觉得略微腻了。

     蒸熟之后就小火慢煎,煎到底部金黄酥脆,咬一口半硬半软,这是慧娘的最爱。

     除了春卷,她还熬了香甜的赤豆粥,慧娘不爱喝大米粥,总觉得没滋味。

     咸口配甜口,她这么吃的人也是没谁了。

     转眼就到了晌午,慧娘总算做好了午饭。

     “吃饭啦!” 魏石一上午的成果斐然,已经起了半面墙,听见慧娘喊,他默默放下了手中的工具,进了院子。

     慧娘:“你先去洗手吧。

    ” 慧娘的院子里只有一个大水缸,平时都是挑水来用,旁边有好几个木盆,魏石看
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