“明明你很满意，还拐着弯问我？心里笑开了花儿了吧？”岳宁横了她一眼，“跟我还绕弯子？” 陆春梅笑呵呵：“以前田枣花不是缠着你吗？我老是帮你，那时候有人就说我既然这么喜欢你，为什么不把你留下当儿媳妇？我心里清楚，咱们家阿彪可配不上你。

    咱们家那个条件，要找个媳妇儿可不容易。

    还有人跟我说，让秀秀跟人换亲。

    我哪儿舍得为了儿子坑了女儿。

    我给秀秀找的那家人，已经是咱们那儿四邻八乡条件顶好的了。

    像现在这个姑娘这样的条件，以前我做梦都不敢想。

    现在人家还觉得高攀咱们家呢！” “现在阿彪哥找好了对象，您别急着催秀秀找对象，她过年才十八呢？”岳宁跟陆春梅说，“慢慢找，找合适的。

    ” “知道，知道。

    乔老板和几位老板，找了粤城大学，在咱们这里开了个培训班，送了几个人去学怎么跟外国人做生意。

    秀秀要读书呢！”陆春梅言语里难掩骄傲，这日子有盼头啊！ 两人一边准备一边唠着家常，磊磊睡着了，杨勇根把婴儿车拉到了食堂里，跟陆春梅招呼了一声，让她看顾孩子。

     岳宁等春梅婶擦好了洋芋泥，让她去照顾孩子，做大锅菜，自己一个人忙得过来。

     岳宁把鹅肠切段、鹅胗切片，浸泡了几张豆皮。

     白色的蒸汽带着鲜香之气冒了出来，岳宁揭开锅盖，刹那间香气弥漫了整个厨房，就连正在看孩子的陆春梅都说：“哎呦，可馋死我了。

    ” “还没到时候呢！” 她这声音一出，孩子传来哭声，陆春梅抱起磊磊：“哎呦，我家小花儿尿了，大娘给你去换尿布。

    ” 春梅婶疼孩子，岳宁小时候就被她“宝儿、花儿、小猫、小狗”地叫。

     春梅婶抱着孩子出门。

    岳宁尝了一口汤，味道够咸。

     河南的固始鹅块，是顶顶适合冬天吃的一道菜。

     这固始鹅块，普遍的做法是鹅不加盐白煮，再切块，用鹅油爆香葱姜辣椒后，再用煮鹅的鹅汤炖鹅肉。

     上辈子有位豫菜大厨从南京盐水鸭上得到灵感，把鹅用盐和香料腌制一天一夜，小火慢炖后再切块。

    他不用鹅油，而是用鸡油和猪油各半，炒葱姜干辣椒，加鹅汤炖煮鹅肉。

    这样的做法，鹅肉经过腌制后，更加咸鲜。

     岳宁回来之后，在做腌笃鲜的时候，突然想到，是不是也可以用腌货炖鲜鹅的方式做。

     她用了徽州刀板香咸肉和风干鸡，咸肉和风干鸡的咸味经过炖煮后渗透进鲜鹅里，鹅肉不仅咸鲜，还带着腌腊制品特有的风味。

     咕咚咕咚翻滚的汤，泛上来的是奶白色的汤，边上一圈漂浮着一层黄油，岳宁用勺子把油撇出来。

    这油是猪、鸡和鹅的混合油，放进冰箱冷藏后，油凝固就能去掉水分了。

     岳宁盖上锅盖，去灶膛里看了一眼，添了一块硬柴，让它慢慢炖。

     她又引了火，烧了另外一口锅，摊洋芋饼饼，把洋芋饼饼切成块，忙忙碌碌把料全部配好了。

     此时，炖鹅的锅里香气愈发醇厚。

    岳宁再次揭开锅盖，用筷子戳了戳鹅肉，鹅肉已经差不多了，但腊肉和咸鸡因为晾晒干了，还有些硬，需要继续炖。

    她提了两只鹅出来放进搪瓷盆里，让它晾凉。

     又从冰箱里拿出刚才撇出来的油，油已经凝结成了块，她把油放进锅里融化，加入香葱丝，小火慢慢熬，熬到葱叶成金黄色，下入泡过的秦椒段，炒到秦椒由鲜红色变成红褐色，她再次揭开炖着腊肉和咸鸡