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首页> 浮生物语裟椤双树> 第44章 紫兰轩内庆封伯,红烧肉香溢满堂

第44章 紫兰轩内庆封伯,红烧肉香溢满堂(2/3)

一手。

    ” “哦?公主亲自下厨?”风影眼睛一亮,“太好了!公主做的菜,那可是天下第一好吃!” “就你嘴甜。

    ”玉倾城笑着摇了摇头,转身走向厨房。

     众人都有些期待。

    玉倾城的厨艺,他们是尝过的,看似简单的食材,经她手一做,总能变得格外美味。

     厨房里,早已准备好了各种食材。

    玉倾城挽起袖子,系上围裙,动作娴熟地忙碌起来。

    她今天要做的,是一道新研发的菜——红烧肉。

     这道菜,是她最近翻阅食谱,结合自己的琢磨,反复试验了好几次才成功的。

    她称其为“精准美食”,因为从选肉、切块的大小,到焯水的时间、调料的配比,再到炖煮的火候和时长,都经过了精确的计算和把控。

     只见她选取的是猪五花肉,肥瘦相间,层次分明。

    她将肉切成大小均匀的方块,放入冷水锅中,加入姜片、料酒,精准地计时焯水,撇去浮沫,捞出沥干。

     接着,热锅冷油,放入冰糖,小火慢炒,待冰糖融化,变成琥珀色时,迅速倒入肉块,快速翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色,色泽红亮诱人。

     然后,加入八角、桂皮、香叶等香料,翻炒出香味,再倒入适量的生抽、老抽调味,加清水没过肉块,大火烧开后,转小火慢炖。

     “咕嘟咕嘟”的声音在厨房里响起,浓郁的肉香渐渐弥漫开来,带着一丝丝甜意,勾得人食指大动。

     风影在院子里闻着香味,忍不住探头探脑:“什么东西这么香?闻着就流口水了!” 黄强也吸了吸鼻子,憨憨地笑道:“这味儿,真香,比饭馆里的还香。

    ” 夜凌虽没说话,但鼻尖微动,眼神中也多了几分期待。

     龙天策靠在厨房门口,看着玉倾城忙碌的身影。

    阳光透过窗棂洒在她身上,给她镀上了一层柔和的光晕。

    她专注地看着锅里的肉,时不时调整一下火候,嘴角带着浅浅的笑意,认真的模样,比任何珠宝都要动人。

     “快好了吗?”龙天策忍不住问道。

     “快了。

    ”玉倾城回头看了他一眼,眼中闪着狡黠的光,“急什么?好饭不怕晚。

    ” 又炖了约莫一炷香的时间,玉倾城掀开锅盖,一股更加浓郁的香气瞬间喷涌而出,整个紫兰轩都仿佛被这香味笼罩了。

    锅里的红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,瘦而不柴,汤汁浓稠,紧紧地裹在每一块肉上。

     小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! “成了!”玉倾城小心翼翼地将红烧肉盛出锅,装入一个精致的白瓷盘中,撒上少许翠绿的葱
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