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首页> 西门官仁> 第18章人间美味

第18章人间美味(1/2)

“行了吧,你别再说了,我们才不相信呢。

    ” 林英也夺过了那桶油,把它藏在身后,不让林芳碰。

     不能用油,林芳便想到了别的办法。

     用泡椒也是可以的。

     这方法更简单。

     所以,脑子里一转,林芳问刘翠花道:“娘,我们家有泡菜吗?” “泡菜?有啊,就泡了一些姜,红椒什么的,你要它干嘛?” “你们不让我用油,我就用泡菜呗,一样可以吃的。

    ” 说完,林芳就在烧火的大锅里,加了点儿水,让水烧开。

     紧接着,林芳就把洗净的黑木耳倒进了那口大锅里。

     用大大的锅铲把黑木耳给焯了水,不能让它煮得太厉害,否则煮软了就不好凉拌了。

     用一个漏勺将那黑木耳从锅里捞出来,林芳用一个大碗盛了,把它晾在一旁待用。

     接下来,林芳便去厨房一角,找到了一个泡菜坛子。

     按照农村的习惯,这泡菜可是平时做菜不可缺少的。

     不管是农村还是城市的人们,家家户户都会备好几个坛子。

     不过在八零年代,没那么讲究,一个泡菜坛子便泡了各式各样可用来下饭的菜,萝卜,芹菜,姜之类的。

     泡熟以后,直接用来下饭,又或者是用来炒菜,煮鱼,都很实用。

     林芳则直接舀了一些泡菜酸水,还捞了一些红椒,放在菜板上,把它们剁碎了,待用。

     把焯过水的黑木耳,加上一些调料品,比如葱,姜,蒜末,等等。

     最后,把那泡菜酸水
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