第40章 小帮手(1/3)
有了张三胖的帮助,邵坤轻松的不得了。
灌香肠,腌制鸡排只需要配合适的料就可以,揉面这活儿三胖也可以全代劳。
张三胖这才对邵坤的规模有一个清晰的认识,揉面要揉掉半袋子的面粉。
十几个大面团。
熬的酱都得用桶装。
又是油,又是面、肉的,他直咂舌,村里的百姓对邵坤的摊位的实力还是低估了。
这要是让他们知道不定多震惊。
香肠和鸡排,也有很多鸡杂什么的。
邵坤以前没功夫收拾,现在闲下来把鸡爪子给卤了。
那些鸡肠,鸡心,鸡胗什么的都用姜汁去腥后,再焯几遍,等腥味散尽加上泡椒和红绿辣椒爆炒,酸辣咸香。
张三胖闻到味道就频频的走神儿。
邵坤道:“咱们就吃这个!”
“不了。
”张三胖知道自己食量大吃的多,不好意思留下来。
邵坤哪儿能让他干这么多活儿还回去起火做饭,索性蒸了一大锅馒头。
张三胖刚开始还拒绝,等上了桌之后,他吃的就没停下来过。
辣炒鸡杂真是绝了,泡椒的酸爽再加上辣椒的辛辣,冲撞的十分过瘾。
吃的他满头大汗也不愿意停下来。
一下子胃口大开就有点撑不住。
拳头大的馒头吃了五个,抱着鸡爪子啃了好几个。
听说县里那些讲究的人家都不吃鸡头鸡爪,吃这个就像低人一等,吃人家不要的下水似得。
村里人也吃,但是不爱吃。
但啥东西到邵坤的手里一做咋就这么好吃呢。
唐泽也很爱吃这个辣炒鸡杂,比平常多吃了半个馒头。
有这个东西,那鸡骨架炖土豆反倒是没动几口。
张三胖能吃,邵坤做好的菜也就没往外送。
也幸亏如此饭菜将将够。
炖菜还剩下一小盆,辣炒鸡杂最早空盘的。
一般人家还吃不上这个,毕竟一次杀十只鸡的人毕竟是少数。
而且缺少调料,也弄不出这个味儿来。
邵坤见唐泽爱吃,道:“下次我自己腌一点泡椒和泡菜,你什么时候想