由此可见，油腥的难得。

     所以，这年头的人洗猪大肠，可没有什么面粉、小苏打，连草木灰都不用，生怕把上面的油花给洗掉了，恨不能把洗猪大肠时飘落在水面上的油花，都舀进锅里，喝到肚子里。

     烧猪大肠等内脏，也没有料酒等各种香料去腥。

     邻市产姜，他们这里不缺生姜，最多就是在这些内脏里，多放几片姜和大蒜头，那猪大肠，可以说是烧的正宗的‘原汁原味’。

     腥臭程度，可见一斑。

     饶是如此，也让久未沾过腥味的许家村村民们，每人至少都分到了一小块肉，吃到了有油水的菜，大肠内脏和大块的萝卜炖在一起，有种别样的香臭香臭的味道。

     交了钱同样能来大食堂吃年夜饭的许明月，是没有机会获得挂着猪油的猪大肠的，这东西虽臭，却是人人想抢的好东西，她只分到了一片猪肝。

     然后，她就端着一碗散发着‘原汁原味’的萝卜汤，在吃与不吃之间，沉默了。

     注①出自网络资料。

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