都是享福日子。
”
蒋芸笑的脸上皱纹都少了愁苦，说猪里脊都要了。
之前朱四在旁边插不上话，此时汤嫂说全要了，当即是强势插进来说：“嫂子，这可这么多，起码有十斤呢？都要了？”
“要。
”蒋芸听五哥儿的，“都要。
”
朱四好嘞吆喝了声，给汤嫂装肉，嘴上说：“昨个五哥儿来买肉，我给他算的实在价，三文钱一斤，咱们都是老街坊，嫂子我也不多赚，跟昨个傍晚的一个价就好了。
”
蒋芸听出来，朱四想卖她个人情，自然应承，说：“谢谢你和香萍了，等五哥儿面包做出来——”
周香萍想，这还要她买面包？
“送你们一些尝尝味。
”蒋芸犹豫完还是许上承诺了。
周香萍都愣住了，嫂子能做买卖上送人的主？她没答应，只是笑呵呵说：“不急的，嫂子你先拿肉回，慢些走。
”
“好，钱给你们了。
”蒋芸拎着肉回。
周香萍见汤嫂人影走远了，才说：“刚吓死我了，还以为汤嫂叫我买面包。
”
“哪有人情这么换的，汤嫂又不是真傻。
”朱四笑呵呵，他家肉算便宜价了，汤嫂还要得寸进尺让他们花钱捧五哥儿面包的场？没这么做的。
“不过面包是什么？”
周香萍也不知道面包是什么，感叹说：“以前汤老板在时，铺子里做买卖，别看汤嫂收钱，那是一文钱都不敢少收，更别提送什么了。
”
汤老板管得严，缺了少了，听说不给汤嫂面子当着食客面说汤嫂，那食客哪里还敢让汤嫂抹零头便宜些？
但汤嫂当时可没脸，那么多客人看着呢。
周香萍想，要是朱四敢当客人面这么嚼头说她，她得抓朱四的脸！
“还是孩子好，五哥儿做买卖当小老板，汤嫂腰杆子也直，靠孩子顶事。
”周香萍念叨。
朱四听了不乐意，“我这么大男人你还靠不住了？”
周香萍嗔怪说：“靠靠靠，都靠你了。
”
“这还差不多。
”朱四也高兴了。
汤家院子。
汤显灵正在煮牛奶，火不能太大不能太小，他在小炉子上煮，得分三次，煮好了分别倒入三个盆中放常温，等牛奶冷却——这个得冰箱冷藏，上面浮出一层厚一些的油脂，捞出来，拿这个打发做黄油。
趁着这会天气还不是很热，汤显灵等会得从井水里打水，用来代替冰箱冷藏，这款面包，以后还是秋冬开春卖，天热了换别的朝食。
西市倒是有冰卖，但是可贵可贵了。
汤显灵：抠门！
蒋芸回来了，这会正忙的汤显灵也没看到蒋芸神色纠结，说：“娘，肉你放案上，我煮完牛奶，等它放冷，再做肉松。
”
“诶好。
”蒋芸应了声，也没走。
汤显灵煮沸第二锅牛奶，倒到盆子里，才看到蒋芸一脸欲言又止又夹杂着几分懊恼，汤显灵愣了下，“怎么了？”
“我、我刚买肉时，跟周香萍，就是朱四媳妇儿说，等你面包做好给他们送一些尝尝。
”蒋芸说着说着声都小了。
汤显灵还以为出了什么事，不由说：“应该的，朱老板每日早上给咱们送肉，猪里脊也便宜价，咱们得了人家人情，送些面包尝尝是对的。
”
“这是你的买卖，我该先问你的。
”蒋芸松了口气，但回来想了一路，还是觉得不妥，下次得先问过五哥儿，再应承别人话。
汤显灵看过去，认真说：“这是我的买卖，你也帮忙，最早启动资金还是你给我的，一些小事答应了就答应了。
”
蒋芸一听，眼底露出感动来，又夹杂着委屈，像是多年来她在汤父那儿受的委屈全都要吐露出来一般。
“娘，我去打水，你别动牛奶。
”第三锅牛奶打完水再烧吧。
汤显灵实在是不会煽情宽解人，总不能他和蒋芸在灶屋大骂一下午老汤头再一起抱头哭一个？
他现在没空干这些。
不要为不值当的人浪费自己情绪和时间。
汤显灵拿着扁担拎着水桶出了门，等他将水缸填满，回来蒋芸没在灶屋，他暗暗松了口气，五哥儿残存的记忆中，还有蒋芸一直跟五哥儿哭诉呢，五哥儿处处妥协，也是心疼爱护这位母亲，不想要母亲为难。
不能五哥儿做小辈的护着娘，娘一个成年人却护不住孩子。
位置颠倒了。
汤显灵不欲当清汤大老爷，还是做他的美食最好最快乐。
牛奶还有些温热，再放放，不急着隔冷水冰。
汤显灵先烧了第三盆牛奶，烧开倒盆中，之后专心处理起里脊肉，将筋膜剔掉，按照昨日的步骤开始煮肉……
不知不觉间，窗外光线沉了些。
汤显灵将牛奶盆隔着井水冰一冰，他开始做暮食，今日暮食吃简单点，熬了粥，蒸了茄子，茄子撕成条与拍碎的黄瓜凉拌一下，不够吃还在隔壁卢家买了馒头。
凑合吃吧。
一直到天黑，汤显灵还在灶屋，两耳不闻窗外事，连老汤头什么时候醒来骂人都没听到。
他开始用酵头发面，今晚面包是吃不上了，就看明天了。
晚上，灶屋点了蜡烛。
汤显灵把十斤猪里脊处理完做好了肉松，装到了坛子里。
牛乳盆子已经能用勺子