第30章(2/3)
柏木叶熏一熏,给明个早上鸡蛋灌饼里的配肉做准备。
趁着烟熏功夫,又在大灶做肉松。
他一边做一边问铁牛什么时候回去。
“……不是赶你,你在这儿帮了我大忙,就是你住在客栈太贵了,也不舒坦,而且你一个人出来,万一家里丢东西呢?”
皇甫铁牛摇摇头,“我在山里住,只有间泥瓦木屋,许村民风很好,村中没地痞无赖,而且村里到深山还有些远,平时村民只在山脚下捡捡柴火。
”
“那就好。
”汤显灵望着铁牛一本正经模样,坏心又起,故意感叹:“我呀我呀,还没和铁牛成亲呢,已经开始担心铁牛的钱包啦~”
皇甫铁牛听明白内容,脸慢慢的涨红。
他们二人成婚后,就是汤显灵管家当,这是自然了。
“我有钱,不过这次没全带过来。
”
汤显灵:“我也有钱,你先别给我。
”他就是逗逗铁牛,当铁牛真要给他花钱,把全部家当交给他时,他又有些不好意思了,换了个话题说:“袁大人宋师爷人真好,我之前问过最便宜的讼师老头也要收我二两银子,现在宋师爷帮我写了讼状,这个钱是省下来了。
”
“家里钱够用的。
”
“你别担心。
”
皇甫铁牛:“我钱也够用。
”
汤显灵闻言,听出铁牛同学话里意思,‘钱够用住客栈没问题别赶我走’,当即心里也有些雀跃高兴,就……他一向和人分得清,亲兄弟明算账嘛,以前上大学的好哥们朋友也是这般相处。
唯独和铁牛真的不一样。
“我想,等胡家人来攀扯告了官,就算是没了结,也要给袁大人宋师爷送一份礼物,钱的话袁大人指定不会收。
”汤显灵慢慢说着。
袁大人一听他遭遇,很是愤慨,这位官媒大人很有正义心,也很细心,让宋师爷帮他写讼状为的就是给他省钱,他要是再给二位送钱,那是拂了袁大人好心。
“我就琢磨一下,给袁大人宋师爷做一份点心盒子。
”
皇甫铁牛:“好。
”
“还得你帮忙。
”汤显灵笑眯眯。
皇甫铁牛果断又高兴:“好!”
他喜欢给汤显灵干活。
下午做完熏肉、肉松就没旁的事,汤显灵见蒋芸无所事事发呆,便说蒋芸可以去东市洗澡,他怕蒋芸不好意思去,或是胆怯,就跟蒋芸说:“不然我陪你一起?我在外头候着。
”
“不用。
”蒋芸先答。
她不知道五哥儿为何非要她出远门洗澡,洗一次二十文钱,在家擦洗擦洗不是更省事吗?
“我要不不去——”
“娘你去洗洗吧。
”汤显灵肯定不是嫌蒋芸有味,实际上蒋芸很爱干净,自从老汤头瘫了后更爱擦洗,就怕有味,惹人捏鼻子嫌弃,此时他说:“我去了一趟,洗完后觉得特别好,也想你试试。
”
“家里讼师费用省了,吃喝大头都是我花的,你也要消遣消遣,要不然我以后都不好意思去消遣了。
”才怪。
他还是很爱花钱享受的。
汤显灵鼓励蒋芸完,见蒋芸心动,又给推了一把,说:“家里牙粉香豆子也不多了,正好娘你去洗澡回来顺手买一些。
”
“那、那我去吧。
”蒋芸点头同意了,去收拾了东西,都快出门了又不放心老汤。
汤显灵:“娘你早早去,正好赶上回来吃暮食,再耽搁就晚了。
”
“那我去了。
”蒋芸拎着篮子出了门,心里还有些忐忑,到了正街打了车,就这么一路害怕担心,也不知道害怕担心什么,没个具体的就是有些惶恐,然后一路惶恐到了东市香汤子,交钱进去,洗澡。
……
汤显灵下午时在做鹿肉饼。
昨个儿的新鲜鹿肉还剩一块,他怕坏,放在盆子里隔着放水缸,水缸温度低能存一存,今个肯定得吃完了。
再烧个鹿骨头汤。
皇甫铁牛去街上买菜去了,他那么大个头的人拎着一只菜篮子,菜篮子在他手上显得可小了,汤显灵揉面时想到这一幕还有点想笑。
做鹿肉饼,面饼要特别一些,还要做油酥,这样好吃,别糟蹋了最后一块新鲜鹿肉。
面盆里,一半面粉用热水和面,一半是化开的老面酵头冷水放进去,这个饼并不需要发到像面包那样的程度,那样面团太蓬松,要吃起来酥酥脆脆,面饼很有嚼头。
醒面功夫,汤显灵开始剁肉酱,他留的这块肉是瘦多肥少。
没一会皇甫铁牛买了菜回来,见汤显灵拿着刀剁完肉,又用擀面杖捶,便洗了手,说:“我来吧?”
“换你。
”汤显灵闪开,晃了晃胳膊,确实是有些酸了。
皇甫铁牛开始梆梆梆捶肉。
汤显灵开始收拾菜,他让铁牛买萝卜,这个跟鹿骨能烧汤,黄瓜拍了蒜泥拌一拌,还有土豆切成丝,炒个酸辣土豆丝,烧一锅粟米稀饭,完美。
不知不觉天色晚了。
汤显灵出了灶屋看天,“我娘是不是该回来了?”
别出了什么岔子。
“你别担心,我去外头寻。
”
汤显灵喊住了铁牛,“奉元城人多车多,你一出去,万一我娘就回来了,再等等。
”
“行。
”皇甫铁牛听汤显灵的。
汤显灵开了新锅开始烙饼,他做的鹿肉饼不要烤,要用油煎,煎的两面金黄酥脆,因为裹了油酥,整个饼到时候吃起来咬一口外皮酥脆里头香喷喷的肉馅混着葱花——
香香就要流口水。
这种做法现代也有卖,不过肉馅是牛肉饼,鹿肉口感和牛肉相近,却比牛肉细腻不柴,高替版。
灶屋帘子打起来,香味蔓延。
隔壁卢家院子也在吃暮食,不过是家常饭,以前也不觉得哪里难吃,就是果腹,今个不一样,卢大郎卢三娘端着碗扒饭,吃着吃着闻到隔壁飘来的香味,是食不下咽。
好香啊。
“五哥又做好吃的啦。
”卢三娘没忍住说。
卢大郎:“油味肉味——”
“大哥我听说是鹿肉,昨个儿五哥还烤了鹿肉。
”
“真香啊。
”卢大郎真的心动了,要是他和汤五哥在一起,两家又近,都是做买卖的,他也能帮衬,最最主要是五哥儿做饭好吃啊。
陈巧莲咳咳,兄妹二人才不说了,埋头吃饭。
“门口有响动。
”皇甫铁牛说完,“我去看看。
”
汤显灵:“成,正好饼快煎完了,这个要才出炉的好吃。
”
铺子门外。
蒋芸焕然一新,不是说穿戴新衣什么的,而是精气神有些不一样,回来到家碰到了送牛乳的,于是拿了钱给牛乳结了运费,拎着桶便碰到了崔大爷。
“正巧了,牛乳刚到。
”蒋芸说。
崔大宝拿着自家罐子来的,“我吃过暮食过来,还想着晚了,没成想正碰上。
”
于是二人就在铺子前头折牛乳。
皇甫铁牛喊了伯母,“我来倒。
”单手拎着半桶牛乳轻轻松松的。
灶屋里,汤显灵煎好最后一只饼,盛出来,端着往前头去,今个暮食耽搁了些,得在铺子里点蜡烛吃了。
崔大宝明明得了一罐牛乳,明明是吃过暮食才来的,但现在装模作样挪不动脚不说,还明知故问:“