控制：初始文火慢热，出酒汽后转为中火，密切观察冷凝出酒情况，断花后即停火。

    ”（“花”指的是酒精度变化时在酒液表面形成的泡沫，有经验的酿酒师凭此判断酒精度。

    ） “掐头去尾：初流出之酒头，甲醇等杂质含量高，味烈有毒，需单独接取约一成，舍弃或另作他用。

    后续接取中段酒，为精华。

    酒尾味淡，可回锅再蒸。

    ” …… 他写得非常详细，几乎考虑到了这个时代可能遇到的所有技术难点和解决方案。

    他知道，仅凭小莲或者原主那点微薄的力量，第一次尝试必然困难重重，他必须将“说明书”写得尽可能傻瓜化。

     写完这些，他才开始写最终的目标——几种不同度数烧酒（他暂时命名为“玉冰烧”）的预期口感、色泽以及可能的定价策略。

     当他终于放下笔时，天色已经蒙蒙亮。

    膝盖早已失去知觉，全身的骨头都像散了架一样，寒冷浸透了骨髓。

     这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 但他看着手中那几张墨迹未干的纸，眼中却充满了希望。

     这就是他撬动这个世界的第一个支点。

     “少……少爷，这画的是……什么呀？”小莲终于忍不住好奇，小声问道。

     林砚将图纸仔细地折好，递给小莲，目光灼灼地看着她：“小莲，这是我们能否活下去，能否不再受人欺辱的关键。

    ” 小莲被他严肃的语气震住了，下意识地双手接过图纸，紧紧抱在怀里。

     “你听好，”林砚压低了声音，语气前所未有的凝重，“这几张纸，比我们的命还重要。

    绝不能让第二个人看到，明白吗？” 小莲用力点头，小脸绷得紧紧的：“明白！奴婢死也不会让别人知道！” “好。

    ”林砚稍稍放心，继续吩咐，“天亮之后，我若还被罚跪，或者被关起来，你需要想办法出去一趟。

    ” “出去？”小莲有些犹豫。

    他们这些下人，尤其是她这种跟着失势主子的丫鬟，出门并不自由。

     “对，去找西市街尾那个打锡器的老张头，他手艺好，价钱也公道。

    你把我画的这个……”他指了指图纸上代表冷凝管和连接部位的部分，“把这部分的形状和要求告诉他，问他能不能做，需要多少钱，多少时间。

    记住，分开做，别告诉他这是做什么用的。

    ” “然后，去南城那个我们以前偷偷去买过米酒的‘刘记酒坊’，买……买最便宜的那种米酒，先买五斤回来。

    ”林砚计算着手中的铜板。

    原主每个月的例钱少得可怜，还被克扣，积攒下来的恐怕不多。

    “钱在我床头的暗格里。

    ” 蒸馏会损耗，第一次实验，他不需要太多酒基。

     “最后，去找赵叔。

    ”林砚想起了一个人。

    赵铁鹰，原主生母的一个远房亲戚，曾是边军悍卒，因伤退役后在家养马，性格耿直，因看不惯主母跋扈，曾暗中接济过原主几次，是府中少数对原主怀有善意的人。

    “告诉他，我需要一个绝对安全、无人打扰的地方，最好是废弃的院子或者城外的什么地方。

    问他能否帮忙。

    ” 小莲努力记下这一连串复杂的指令，虽然心中充满了疑惑——买劣质米酒？找锡匠打奇怪的东西？找赵叔要地方？少爷到底要做什么？——但她对林砚的信任压倒了一切。

     “奴婢记住了！”她郑重地说。

     就在这时，远处传来了脚步声和说话声，是天亮后开始忙碌的下人了。

     林砚立刻示意小莲将东西收好。

    “快收起来，回去藏好。

    按我说的去做。

    ” 小莲手脚麻利地将笔墨纸张包好，塞进怀里，又担忧地看了林砚一眼，这才匆匆离去。

     天色越来越亮，院子里的景物清晰起来。

    雨水洗过的屋檐和树叶，显得格外干净，但空气中的寒意却更重了。

     林砚依旧跪在原地，低眉顺眼，恢复了那副懦弱可欺的样子。

    仿佛昨夜那个在月光下挥毫作图、眼神锐利的人，只是一场幻影。

     有早起的仆役经过院子，看到他，有的露出同情之