第14章 酒吧服务员秘史(2/3)
块石头——他以前是被人伺候的“潜在客户”,现在却要反过来伺候别人,还要靠别人的“施舍”活着。
王经理扔给他一件黑色马甲,上面绣着“迷城”的logo,还有个银色的托盘:“今晚就上岗,跟着老吴学,别出错。
”
老吴是个三十多岁的男人,脸上带着常年熬夜的蜡黄,话不多,只在干活时提点他:“托盘要稳,酒水别洒了,洒了要自己赔;卡座的客人要勤添酒,别等人喊;遇到喝醉的,离远点,别被缠上;看到穿黑西装、戴名表的,多上心,那些人小费给得多。
”
陈立冬跟着老吴,托着托盘在卡座间穿梭。
马甲太紧,勒得他呼吸不畅;皮鞋是借的,大了一码,他垫了两双鞋垫,还是磨得脚后跟发疼。
他学着老吴的样子,弯腰倒酒时腰弯得恰到好处,说“您慢用”时嘴角咧出标准的弧度,可心里却像吞了苍蝇,恶心又无奈。
第一笔小费来自卡座的金链子老板。
男人四十多岁,肚子鼓得像皮球,搂着个穿吊带裙的年轻女孩,手里夹着雪茄,烟雾缭绕。
他挥着胳膊,大声吹嘘:“去年我在澳门,一把就赢了五十万!”周围的人跟着起哄,他更得意了,指着酒单:“把你们这儿最贵的威士忌拿两瓶!”
陈立冬赶紧去酒柜取酒,酒瓶沉得压手,他小心翼翼地托着,生怕洒了。
倒酒时,男人的手不经意地蹭过他的手腕,带着雪茄的烫意,他强忍着没躲开,只觉得皮肤一阵发麻。
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“小子,手挺稳。
”男人笑了,从钱包里抽出一张百元钞,“啪”地拍在他的托盘上,“赏你的!”
那张钞票带着男人的体温,烫得陈立冬手心发疼。
一百块!相当于他在电子厂干一天的钱!惊喜像电流一样窜过,可“赏你的”三个字,又像针一样扎进他心里——他以前给服务员小费,从没想过“赏”这个字有多伤人。
他下意识地弯下腰,声音带着自己都没察觉的谄媚:“谢谢老板!您慢用!”
男人哈哈大笑着,搂着女孩继续吹牛。
陈立冬托着托盘走开,手指反复摩挲着那张钞票,纸边硌得指腹发疼。
他想起自己以前在翡翠厅里,也是这样随手给小费,那时的他,从没想过有一天,自己会为了一张百元钞,弯下腰说“谢谢”。
第二笔小费是群大学生给的。
五个年轻人挤在小卡座里,点了两打廉价啤酒和一盘果盘,玩得很嗨,时不时拉着陈立冬一起拍照,喊他“帅哥服务员”。
他陪着笑,帮他们开啤酒,递纸巾,甚至被灌了半杯啤酒,喉咙里又苦又辣。
散场时,穿白裙子的女孩笑着说:“谢谢你啊,你人真好!”然后几个人凑在一起,从钱包里掏出零钱,一张二十,几张十块,还有几个一块的硬币,堆在托盘里,加起来刚好十五块。
陈立冬看着那堆零钱,硬币在托盘里滚来滚去,发出“叮当”的轻响,像在嘲笑他。
他说了声“不客气”,转身走开,心里却涌起一股荒谬感——真诚的感谢,配着如此廉价的“犒赏”,比直接被忽视更让他难受。
还有次遇到个逃单的。
男人喝得醉醺醺的,声称“朋友会来结账”,结果等陈立冬去叫他时,卡座早就空了,只剩下满桌的空酒瓶。
王经理把他叫到办公室,脸色阴沉:“客人逃单,你没盯着?这单钱从你工资里扣!”
那桌消费了三百八十块,相当于他两天的底薪。
他想解释,可看着王经理