夏露赶紧抓住签子把他们捞出，沥干水分后分别放一半进两种酱汁盆里。

     西蓝花两分钟、土豆片三十秒……夏露精准把握每一种食材的烹饪时长，捞出沥干水分之后就浸泡进两种口味的酱汁里。

     食材被沸水煮熟，热胀冷缩，食物分子和间隙扩大，放进冰凉的酱汁里，食物分子收缩，汤汁随着食物的收缩进入分子间隙。

     这样能让食物更入味，口感更棒。

     食材在酱汁里浸泡的时间越长，也越入味—— 等到晚上这群大汉再次来到店里的时候，所有的食物都被酱料充分浸泡，腌了三四个小时。

     望着冰柜展台里摆放整齐的几十盆食物，众人纷纷陷入了沉思，这个要怎么算价钱？ “想吃什么随便选，选了拿进盘子里，每根签子100贝利。

    ” 他们拿到的取菜盘有两个格子，一边放红油钵钵鸡，一边放藤椒钵钵鸡，互相不会串味。

     “这些样式看着多，可是每一串上肉只有那么一点……看起来根本就吃不够啊～” 壮汉嘴上抱怨，手上却一点也不含糊，一把把往盘子里面拿，没一会儿盘子里就装不下了。

     他后面的伙伴还在提醒他吃多少拿多少，给他们后来的人多留点儿。

     “这点儿还不够我塞牙缝呢～”他端着盘子就找个座位坐下。

     方片海贼团的服务员走过来往两边的碟子里倒入一些酱汁。

     为了吃得爽，壮汉干脆把所有食物全部从签字上撸下来，用筷子夹着吃。

     虽然他用筷子还不是很熟练，但是莫名觉得这样更爽一些。

     麻辣牛肉表层被裹了干辣椒，煮熟放汤汁里面浸泡依旧还保留了很多，放进嘴里那一瞬间，牛肉的香味和辣味随着咀嚼蔓延，越嚼越辣，也越嚼越香。

     除开这样